A magyar máktermesztés helyzete
Az őszi mák termesztésének területe Magyarországon az utóbbi években jelentősen megnőtt, de a jó terméshez nemcsak tudás, hanem némi szerencse is szükséges. A legnagyobb kihívásokat a növényvédelem nehézségei és a piaci bizonytalanságok jelentik. A mák érzékeny növény, ezért az időjárási viszonyok is alapvetően befolyásolják a hozamokat.
Az Agroinform által idézett szakértő, Vági Róbert hangsúlyozza, hogy a magyar máktermesztésre komoly hatással van a cseh piac is, ahol a máktermelés nagyszabású, 20-30 ezer hektáron folyik. A cseh gazdaságok jellemzően 500-1000 hektáros méretűek, és fejlett szárítási, betakarítási infrastruktúrával rendelkeznek, ami jelentős exportlehetőségeket biztosít számukra.
Jelenleg a magyar területen megtermelt mák döntő többsége őszi vetésű, mivel a hazai morfingyártás megszűnése következtében a termelés az étkezési mák körére korlátozódott. A vetésterület kb. hétezer hektárra rúg, melynek 90%-a őszi vetésű fajtákból áll. A klímaváltozás okozta szélsőséges időjárási jelenségek, mint fagyok és aszályok, egyre gyakoribbá váltak, ami a fővetésterület arányának eltolódását eredményezte az őszi vetésű fajták irányába.
Emellett elmondható, hogy a máktermesztés a gazdasági helyzet és a piaci trendek tükrében is megköveteli a gazdák gyors alkalmazkodását. Az időjárási viszonyok hatalmát nem lehet figyelmen kívül hagyni, hiszen a mák esetében a megfelelő ápolás mellett a természet iránti tisztelet és szerencse is kulcsfontosságú tényezővé válik a sikeres termesztés érdekében.
